최근 고려직업전문학교에서 고려탑파티시에 콩크루가 진행되었다. 2인 1조의 팀과 개인전으로 진행된 이번 대회는 바게트 부문과 버터톱식빵 부문이 진행됐다.학교 관계자는 “호텔제과제빵 전공 과정의 경우 실습수업의 80% 이상으로 진행하고 학생들이 국내외 다양한 제과제빵 대회에 참여해 실력을 향상하고 있다”며 “이번 콩크루를 통해 마음껏 실력 발휘를 한 학생들의

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