수입산 먹장어 국내산으로 둔갑? 어림없다!
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작성자 작성일18-08-30 14:01 조회314회 댓글0건관련링크
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해양수산부 국립수산과학원(원장 서장우)은 유전자(DNA) 분석법을 이용하여 국내에서 유통되고 있는 수입산 먹장어의 원산지를 판별할 수 있는 기술을 개발했다고 밝혔다.이번에 개발한 유전자 분석법은 ‘원스텝 다중 중합효소연쇄반응법(One step multiplex PCR)’으로 먹장어 살점 약간만 있으면 4시간 안에 원산지를 판별할 수 있는 기술이다.먹장어류는
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