경기 침체가 지속되며 외식 창업을 고려하는 예비창업자들의 고민이 커지고 있다. 또한 현재 운영 중인 매장의 업종변경창업을 고려하는 이들도 늘고 있다. 이로 인해 최근에는 가성비가 강조된 아이템의 선호도가 높게 형성되고 있다. 또한 식재료의 안정성이 계속 도마에 오르면서 건강한 식자재를 사용하는 프랜차이즈 브랜드가 눈길을 끌고 있다.이러한 외식창업시장 분위기 속에서 서울시에서 선정하는 착한 가격 업소로 등록된 돈까스맛집 ‘카츠3.3’이 눈길을 끌고 있다. 이미 대학가 핫플레이스로 정평이 난 ‘카츠3.3’은 남녀노소 좋아하는 일식돈까스

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