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상락수차가버섯, 수분함량도 제로에 가까운 상태로 낮추는 기술 개발 성공

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작성자 작성일17-06-27 16:00 조회126회 댓글0건

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상락수는 건강식품으로 알려진 차가버섯을 오랫동안 주목해 왔다. 장기적인 연구로 노력을 거듭한 끝에 2003년 12월,차가버섯 추출분말 기술 개발에 성공했고,이후에도 산학 협력으로 연구를 진행해 차가버섯의 수분함량도를 0.1% 이내로 크게 낮추는 기술을 개발해냈다.특히 차가버섯이 변질되거나 산화되는 원인 중 가장 큰 부분이 바로 수분 접촉시 일어나는 현상인데, 상락수 측에서는 이러한 수분함량을 제로에 가까운 수준으로 만들어 더욱 오랫동안 보관할 수 있게 하여 고객들이 차가버섯을 이용하는데, 편의성을 높였다.
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