연간 400잔 이상의 커피를 소비할 정도로 대한민국의 커피 사랑은 유별나다. 하루 1잔 이상 커피를 즐기는 커피 애호가들이 선호하는 커피 종류는 단연 아메리카노, 커피 생두의 맛을 가장 진하게 느낄 수 있는 아메리카노는 어떤 품종의 원두를 어떻게 로스팅했느냐에 따라 풍미의 차가 크게 나타난다.때문에 원두의 사용이 커피의 맛을 좌우하는 가장 기본적인 요소로 작용할 수밖에 없다. 그렇다면 아메리카노를 전문 판매하는 커피 매장에서는 어떤 원두를 사용하용하고 있을까. 일반적으로 '고가커피는 좋은 원두를 사

추천 0 비추천 0