‘비 내리는 추억의 길거리 포장마차’를 표방한 실내 포장마차 프랜차이즈 포차어게인의 성공요인에 대해 분석했다.첫번째로 단순 메뉴에 의존하지 않는 인테리어 컨셉을 들수있다. 실내지만 일반적인 느낌이 아닌 비 내리는 시스템을 도입하여 소비자들의 감성적인 부분을 어필하였고, 실내에서 번개치는 효과와 천둥치는 사운드 연출 등 많은 부분의 공을 들인 모습을 엿볼 수 있다.두번째는 본사의 운영노하우다. 10년이상의 프랜차이즈 노하우를 접목하여 고객이 무엇을 생각하고 무엇을 원하는지를 분석해 매장 내 필요한 서비스를 제공한다는 것이다. 대부분

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