2017년 벚꽃의 꽃망울이 터지는 봄, 창업시즌의 막이 올랐다. 재취업을 원하는 중년 여성창업, 취업보다는 청년 창업을 꿈꾸는 20대 청년들, 제2의 인생을 시작하려는 50-60대 퇴직자등이 창업에 나서기 시작하면서 10평 내외의 소자본 창업, 소규모 창업 등이 업계의 많은 관심과 주목을 받고 있다.소액창업을 희망하는 예비창업자들의 관심이 집중되고 있는 대표 아이템은 역시 커피전문점이다.소자본 커피창업을 선호하는 가장 큰 이유는 적은 투자비용이다. 소규모 매장은 중, 대형 매장에 비해 관리가 수월하고 인건비, 창업 비용등 자금적인

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